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Räucherofen, Räucherkerzen
Im Winter 1928/29 beginnt Kurt Huss mit der Herstellung von Räucherkerzen und kreiert eigene Rezepturen und Verfahren. Siegfried Huss, Sohn des Firmengründers, setzt diese Tradition der Räucherkerzenherstellung trotz wirtschaftlich schwieriger Zeiten fort. Meist wurden die Räucherkerzen in Räucherfiguren gestellt. Durch Wärmeentzug und Sauerstoffmangel war dabei ein vollständiges verglimmen oft nicht möglich. Daraus entstand 1996 die Idee der Räucherkerzenöfen, in denen die Räucherkerzen mit der Spitze nach unten vollständig Verglimmen können. Dem Zeitgeist folgend entwickelte Jürgen Huss zahlreiche Varianten dieser Räucherkerzenöfen. Neues mit Traditionellem in Einklang zu bringen ist dabei das Ziel. |
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